海の幸がふんだんな日本のはずなのに、海産物を満足いくほど食べれる人は稀だろう。乱獲や環境の変化と言ってもこの15年はあまりに変わった。

山のシステムを半人造的に里へ持ってきたのが農業である。山の川に暮らすカニは、川へ産卵した場所へカタツムリの貝殻を投げ込みそのカルシウム分でphを調整する。海でも、いや山からの栄養も生態系にかかわる。

この15年、世の変化を海は隠さず現しているのではないか。